Gezonde recepten

  • RSS Snel en gezond!

    • Ultimate detox smoothie
      De ultimate detox smoothie is niet alleen supergezond, hij is ook nog eens vet lekker! De combinatie van gember en kurkuma geven het dat speciale effect. Maar even over de detox kwaliteiten... mensen die mij al wat langer volgen weten denk ik wel dat ik eigenlijk helemaal geen fan ben van detoxen. Zie […]
    • Indiase curry met mango
      De Indiase curry met mango is simpel en snel, maar vooral ook superlekker! En nog eens vegan ook. Ideaal om mee af te wisselen dus. Mijn mantra is altijd: eet voldoende groenten en fruit, vermijd geraffineerde koolhydraten en eet vlees met mate. Hier is nagenoeg voor iedere Nederlander winst te behalen. Met dit […]
    • Chili Con Pollo (eenpansgerecht)
      Deze Chili Con Pollo is echt een heel simpel gerecht. Je hebt alleen wel een gebraden kip nodig. Die kun je natuurlijk tegenwoordig ook gewoon kant-en-klaar kopen. Dit is weer een lekker simpel en uitermate voedzaam gerecht. Heb je nu geen zin om gebraden kip te kopen of zelf te braden? Dan kun […]
    • Snelle Indiase curry
      Deze snelle Indiase curry is niet alleen snel, het is ook weer een heerlijk simpel en lekker recept! Boordevol groenten. Supersnel en gezond dus! Voor deze snelle Indiase curry gebruik ik de kruiden van mijn grote vriend Jonnie Boer. Hij is niet echt als mijn vriend, maar ik beschouw hem mijn vriend. Simpelweg […]
    • Ontstekingen voorkomen met de Voedsel Ontstekingsindex
      Ontstekingen worden geassocieerd met een aantal chronische aandoeningen, zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, reuma, astma en zelfs de ziekte van Alzheimer. Het verminderen van ontstekingen kan deze aandoeningen mogelijk helpen voorkomen of behandelen. Er is veelvuldig aangetoond dat het eetpatroon de ontstekingen in het lichaam beïnvloed. Om onderz […]
    • Dahl soep
      Dahl (soms dal geschreven, of daal, of dhal) is een gerecht uit de Indiase keuken gemaakt van peulvruchten. De peulvruchten worden met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt, die dahl genoemd wordt. Officieel is dit een Masoor Dahl. Het woord masoor is een verwijzing naar de linzen die ik hebt […]
    • Cholesterol mythe ontmaskerd?
      Het lichaam gebruikt cholesterol als uitgangspunt om oestrogeen, testosteron, vitamine D en andere vitale stoffen te maken. Jazeker, dat klopt. Een halve eeuw geleden werd ontdekt dat hoge cholesterolspiegels in het bloed sterk geassocieerd waren met een verhoogd risico op hartaandoeningen. Er wordt heel veel over cholesterol gediscussieerd. Het is een verhi […]
    • Kip-kerriesoep (licht gebonden)
      Deze kip-kerriesoep (licht gebonden) is supersnel en supermakkelijk te bereiden. Naast dat het ook gezond is, smaakt het ook weer heerlijk! Echt weer supersnel gezond :-). Ik gebruik peulvruchten om de soep licht te binden. Peulvruchten komen van vlinderbloemige planten. Die produceren hun vruchten als peulen. De gedroogde, eetbare zaden worden peulvruchten […]
    • Afvallen? Kleine aanpassingen, maximaal resultaat
      Welnee, om af te vallen hoef je helemaal niet op een dieet van water en worteltjes. Kleine aanpassingen in je huidige eetpatroon kunnen al zorgen voor maximaal resultaat. Simpel. Tussen een boterham met pindakaas en een boterham met pindakaas kan al 200 kcal verschil zitten. Laten we even bij het begin beginnen. Stel je een […]
    • Thaise curry met zalm en bloemkoolrijst
      Deze Thaise curry met zalm en bloemkoolrijst is superlekker en supersimpel. Het is ook een ideale manier om te zorgen dat je regelmatig vette vis eet! Af en toe vette vis is namelijk supergezond. In mijn boek Gezonde keuzes, simpel gemaakt schrijf ik er onder andere het volgende over: Vis wordt wel wat […]