Gezonde recepten

  • RSS Snel en gezond!

    • Detoxen (ontgiften): een wondermiddel of kwakzalverij?
      Is het nodig om af en toe je lichaam te detoxen? En is een detox een wondermiddel of kwakzalverij? Door te detoxen zuiver je het lichaam van toxische stoffen die zich door de jaren heen hebben opgehoopt. Tenminste, dat is het idee. Vasten, sapkuren, actieve kool, klei eten, er zijn tal van manieren om te […]
    • Burrito in a bowl (low carb)
      Burrito in a bowl low carb, ofwel een Mexiaans "prutje" zonder wrap en/of rijst. Snel en vet lekker! Kijk wel uit dat je het niet té vet maakt ;-). Het gerechtje is low carb (laag in koolhydraten) omdat ik de wrap en de rijst weggelaten heb. Er zitten wel bonen in, maar die […]
    • Knuffel in een kom
      Dit recept heb ik een knuffel in een kom genoemd, omdat het echt een hartverwarmend recept is. Het is niet extreem of pittig, gewoon hartverwarmend lekker! Met dank aan Marian voor de inspiratie. Zij had zelf een nog snellere variant gemaakt, omdat ze het voor één persoon maakte. Ze koos voor de quinoa in […]
    • Snelle Thaise gele curry met bloemkoolrijst
      Ik had al een Thaise gele curry recept op de website staan, maar deze snelle Thaise gele curry met bloemkoolrijst is nóg simpeler en sneller te bereiden. Wat is er anders? Om te beginnen heb ik dit keer gekozen voor de Blue Elephant Thaise gele curry pasta in plaats van de gele curry van […]
    • Zoete aardappel vs. gewone aardappel. Welke is gezonder?
      Laten we eens onder de motorkap gaan kijken van zowel de zoete aardappel als de gewone aardappel. Laten we ze eens tot op detail vergelijken. Van de hoeveelheid eiwitten tot aan de hoeveelheid koolhydraten en van de hoeveelheid vitaminen en mineralen tot aan de hoeveelheid vezels. Zelf de glycemische lading en de prijs ga ik […]
    • Pasta met broccoli en amandelen
      Deze pasta met broccoli en amandelen is er eentje uit de oude doos. Dit was een van de eerste gerechten die ik bedacht toen ik met Supersnel Gezond begon. Gaandeweg is dit recept ergens verdwenen. David stuurde me hierover een berichtje. Hierbij staat het recept, enigszins vernieuwd, weer op de website. Wat is er […]
    • Wat is het beste dieet?
      Je bedoelt, welke van de volgende diëten is de beste? Cambridge dieet, Montignac dieet, Atkins dieet, Low Carb High Fat dieet, Sonja Bakker dieet, Weight Watchers dieet, Bloedgroep dieet, Paleo dieet, Eiwitrijk dieet, Frank dieet, Mediterraans dieet Macrobiotisch dieet, Ketogeen dieet, South Beach dieet, Vegatarisch dieet, Veganistisch dieet, Vasten dieet, K […]
    • Pompoen wortelsoep met gember
      Pompoen wortelsoep met gember is weer zo'n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker! Wist je trouwens dat gember mogelijk kan helpen bij zwangerschapsmisselijkheid? Het bewijs is beperkt en niet elk onderzoek komt tot dezelfde bevinding. Maar, heb je last van zwangerschapsmisselijkheid? [. […]
    • Bietencurry uit Sri Lanka met sperziebonen mallum
      Deze bietencurry uit Sri Lanka met sperziebonen mallum is echt een toprecept! Ideale smaakcombinaties geven je echt even het gevoel op vakantie te zijn. Ik heb heel bewust voor een aantal ingrediënten gekozen. Ik licht even twee belangrijke keuzes toe. Ik heb gekozen voor volkoren basmati rijst. Basmati is een lange, slanke aromatische rijst […]
    • Carpaccio van coquille met geroosterde JOYN tomaten
      Looye Kwekers vroeg mij of ik hun tomaten in het zonnetje wilde zetten. Gezien ik houd van mooie producten, vond ik het een leuk idee om eens een mooi recept te bedenken met een van hun kwaliteitsproducten. Voor de tijd en energie die ik in dit recept en het verhaal heb gestoken, heb […]