Gezonde recepten

  • RSS Snel en gezond!

    • Libelle Gezond interviewt Carlo
      Altijd leuk om kennis te delen. Dit keer vroeg Libelle Gezond naar mijn visie over afvallen en gezond eten. Zoiets uitleggen in minder dan 500 woorden blijkt nog niet zo makkelijk, maar het is een leuk stukje geworden. Voedingsdeskundige Carlo Kool is schrijver van Gezonde keuzes, simpel gemaakt en oprichter van het platform Supersnel Gezond. […]
    • Kickstarter coffee smoothie
      De kickstarter coffee smoothie is mijn persoonlijke favoriet. Ik vind deze smoothie zó lekker! 😍 Het is voor mij de ideale start van de dag. Ik heb nog een soortgelijk recept op de website staan, die is op basis van zelfgemaakte hazelnootmelk: Hazelnootmelk smoothie met dubbele espresso. Ook superlekker, maar deze kickstarter coffee smoothie […]
    • Broccolischotel met feta
      Deze broccolischotel met feta is een heerlijk en gezond toppertje. Broccoli is een beetje de koning. Google maar eens op 'broccoli' en 'superfood'. Maar is dat terecht? Spinazie bevat bijvoorbeeld meer vitaminen en mineralen dan broccoli. Het allerinteressantste stofje in broccoli is sulforafaan. In de plant komt sulforafaan gebonden voor […]
    • Koolhydraten of vetten, de ultieme strijd
      Koolhydraten of vetten, de ultieme strijd. Wie denk jij dat er wint? Winnen de vetten en kun je beter koolhydraatarm eten? Of word je juist dik van vetten? Het is eigenlijk heel simpel. Dit zijn dé zes leefstijlregels: Niet roken, voldoende bewegen, gezond eten, voldoende slaap, voorkom stress en zorg voor goede sociale contacten Klopt, […]
    • Is glyfosaat toch kankerverwekkend?
      Er wordt ineens weer veel gepost over Monsanto en het glyfosaat bevattende middel Roundup. Een rechtbank in de Amerikaanse staat Californië heeft producent Monsanto van de herbicide Roundup veroordeeld tot het betalen van 289 miljoen dollar schadevergoeding aan een gebruiker van dit middel. Nou, een rechtelijke uitspraak in Amerika is wat anders dan een wete […]
    • Chicken in a bowl met meloen en paksoi
      Deze chicken in a bowl met meloen en paksoi is simpel, snel, lekker én gezond. Kortom, deze gezonde maaltijd past weer uitermate goed bij Supersnel Gezond. Met dank aan mijn vrouw, die heeft het bedacht. Nu weet ik uit ervaring dat het in de regel populaire gerechten zijn als zij ze heeft verzonnen, […]
    • Mediterraanse schotel met kalfsoester
      Een mediterraanse schotel met kalfsoester. Het is toch grappig dat zoiets simpels zo lekker kan zijn! En het is een bord vol essentiële voedingsstoffen. De mediterrane keuken is de keuken van het Middellandse Zeegebied en bestaat onder andere uit de tientallen verschillende keukens uit Spanje, Italië, Portugal en Griekenland en een deel van […]
    • Het laatste gesprek dat je nodig hebt om gezonde keuzes te maken
      Het is eigenlijk gek dat zo veel mensen geen idee hebben over wat gezonde voeding is. Elk dier op aarde weet hoe het moet. Wij zeer waarschijnlijk ook, totdat ons geniale brein nieuwe manieren vond om dingen te compliceren. Nu zijn we de enige soort die de kluts kwijt zijn als het gaat om de […]
    • Zomerse biefstuk met watermeloen
      Deze zomerse biefstuk met watermeloen is een heerlijk, supersnel, superlekker en fris gerecht met de verrassende smaak van warme watermeloen. Even een leuk feitje. Meloen is een beetje de komkommer van het fruit. Het is geen vitamine- of mineralenbom, maar er zit nu ook weer niet niets in. In watermeloen zit overigens wel […]
    • Veggie shot smoothie
      In deze veggie shot smoothie zit 325 gram groenten per persoon. Met slechts één smoothie scoor je meer dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten. BAM! 🎉 Als het gaat over komkommer, dan hoor ik mensen wel eens zeggen: ja maar, daar zit toch bijna niks in? Dat valt echter reuze mee. Van sommige […]