Het Paleo Kookboek

paleo2

Het Paleo dieet grijpt in basis terug naar het voedingspatroon van onze voorvaderen toen zij jagers en verzamelaars waren. De volgers zijn van mening dat ons lichaam het beste functioneert bij eetgedrag dat nauw aansluit bij die tijd. En dat we ons lichaam vergiftigen met de voeding die we sinds de agrarische revolutie nuttigen.

paleo1

Wat is Paleo

Dierlijke vetten, eiwitten, maar weinig koolhydraten typeren het Paleo dieet. Het voedingspatroon vermijdt graanproducten, plantaardige oliën uit zaden, peulvruchten en zuivel. Ook suikers en gluten worden vermeden.

Paleo-letters

100 heerlijke gerechten

In het Paleo kookboek van Daniel Green staan 100 lekkere onbijt-, lunch- en dinergerechten die voldoen aan de Paleo regels. Ook gaat hij dieper in op de achtergrond van het dieet.

 
 

Meer Berichten in Boekrecensies

 
 

Deel dit